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珈琲案内人りん

Author:珈琲案内人りん
珈琲豆屋の”案内人”やってます。
珈琲の味に限らず、珈琲の世界すべてが面白いので、
自分の中で、コーヒーにつながったことなど をつぶやいています。

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楽しみ方 それぞれ
          素敵なお話を うかがいました
      
          「コーヒーの美味しさって、雑味だと思うんですよ」


          購入するコーヒー豆を じーっと選んでくださる、
          こだわりの強い方だと思っていました
          その方がおっしゃったんです


          「いえ ボク ざっとしてるんですよ」
          そのことばに 続けて


          コーヒーの美味しさって 雑味だと思う
          丁寧にいつも同じようにキレイに 淹れようとは思わない
          豆によって 日によって いろんな雑味が出て
          それがおもしろい


          なるほどなあ と思いました
          きれいなだけが いいわけじゃない





           人間と 同じように
    
           人間と 同じように




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テーマ:つぶやき - ジャンル:日記

コーヒー雑記 | 19:57:36 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
りんさん
大変ご無沙汰しております。
こちらは変わらず元気です。

今回の記事、短いけれど考えさせられる。

2022-03-16 水 12:14:36 | URL | ジョニー [編集]
ジョニーさん
ジョニーさん お久しぶりです
お元気で何よりです

私はまともに病気の悪循環の中にいます
歳をとって考え方も色々変わってきたことも。

コーヒーはいわゆるぜいたく品
それなのに買いに来て下さるお客様たちは、
とてもとても色々な考えをお持ちで
すごく勉強になります

いい仕事だな、と思っています
2022-04-07 木 19:44:45 | URL | コーヒー案内人 りん [編集]
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