2013-11-03 Sun

「酸味がなくてー…」

どんな珈琲にしましょうか、ネ。と訊いた時、この答えが返ってくると、
この子の出番です。
　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　エチオピア・モカ・シダモ



フレンドリーなんだ、この子。


モカ・マタリのことを考えると、
モカって一匹狼
…みたいな気がするんですが、


この子はすっごく人懐っこいです。


モカって、そんなに色々あるの？マタリだけじゃないの？
って言われるんですが、


このモカ・シダモは、
イエメンじゃなくて、アフリカの子なんです。

エチオピア。

近所に、ケニアとか、タンザニアとか、仲間が多い分、
マタリよりもフレンドリーな性格なんだな。



突飛、なんですけど。すごく。
あんまり自覚してないらしい…


珈琲っぽくない珈琲なんです。

時々いますよね、
あ、スヌーピーとか、

「自分が犬じゃないと思ってる」でしょ、



あんな感じ。
モカ・シダモは、自分を珈琲と思ってないですね。




・・・NONAKA店内の試飲感想ノートに、
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　「納豆」

と書いた面白いお客様がいらっしゃいましたが・・・


個性強いんだけど、嫌いになれないと思いますよ。
フレッシュで、おちゃめなので。



この果物みたいな、ハーブティーみたいな―



コーヒーとしてやっていく気あるんでしょうか、ねぇ…




でも、心配ないと思ってます。
この子は、珈琲としてちゃんとやっていく
と、私は信じております。


買って行かれて、ひと口飲まれて、
「…ん　ん　ン　」
と言われたとしても、


この子は、笑顔で迎えられる。
そして、


この子にもう一度会いたくなる人、
少なくないはず。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の珈琲との比較は焙煎珈房NONAKAのHPへ。